Размещено более года назад
Вакансия Повар
от 15 000 рублей
Занятость:
Полная
Опыт работы:
от 0
График работы:
Сменный график
Требования:
Умение работать в команде
Пунктуальность
Коммуникабельность
Дисциплинированность
Инициативность
Целеустремленность
Ответственность
Должностные обязанности:
должен знать:- законодательство, постановления, распоряжения, приказы, другие руководящие и нормативные документы и материалы, касающиеся организации питания;- санитарно–эпидемиологические правила и нормативы;- рецептуру, технологию приготовления, требования к качеству, правила комплектации, сроки и условия хранения блюд;- виды, свойства и кулинарное назначение продуктов;- признаки и органолептические методы определения доброкачественности продуктов;- правила, приемы и последовательность выполнения операций по подготовке продуктов к тепловой обработке; - назначение, правила использования технологического оборудования, производственного инвентаря, инструмента, весоизмерительных приборов, посуды и правила ухода за ними.
Условия работы:
должен знать:- законодательство, постановления, распоряжения, приказы, другие руководящие и нормативные документы и материалы, касающиеся организации питания;- санитарно–эпидемиологические правила и нормативы;- рецептуру, технологию приготовления, требования к качеству, правила комплектации, сроки и условия хранения блюд;- виды, свойства и кулинарное назначение продуктов;- признаки и органолептические методы определения доброкачественности продуктов;- правила, приемы и последовательность выполнения операций по подготовке продуктов к тепловой обработке; - назначение, правила использования технологического оборудования, производственного инвентаря, инструмента, весоизмерительных приборов, посуды и правила ухода за ними.
Работодатель: ИП ЛУКОШИН ВЛАДИМИР ЛЕОНИДОВИЧ
Адрес: Ишим, р-н Ишимский, ул Казанская, д. 58 (посмотреть на карте)